dorina cappelletti 300Dorina lavora con noi dal 2010. È la sostituta di Marta in cucina e si occupa spesso delle cene degustazione piatti umbri, organizzate per chi soggiorna in agriturismo. I suoi parenti hanno un allevamento e una macelleria da cui l'Agriturismo si rifornisce per prodotti tipo salumi e carni a km0. Conosce tante ricette tradizionali umbre ed è bravissima nel preparare fettuccine, ravioli o cappelletti. Le sue cene a base di calzoni fritti sono sempre un successo. Dorina coordina le pulizie degli appartamenti e a volte riceve gli ospiti. È disponibile anche per chi richiede pulizie extra durante il soggiorno.

andinet 300Andinet lavora con l’Agriturismo dal 2008. Si occupa principalmente dei lavori all’esterno: la gestione della piscina, la cura del giardino, la cura del campo per le attività con i cani. Ha esperienza con i cani, nel caso ce ne sia bisogno. Parla italiano e inglese e ha studiato turismo in Etiopia prima di venire in Italia. A volte aiuta in cucina, sia nella preparazione delle cene che nel servire a tavola. Grazie a Andinet, ogni tanto si organizzano cene a tema dal menù etiope che riscuotono sempre un notevole successo. Si tratta di un menù a base di carne cucinata secondo la ricetta tradizionale dello "zighiní" e altri piatti di verdure e legumi, il tutto servito a buffet sul pane tradizionale chiamato "njera".Può capitare che sia Andinet a occuparsi della cura degli appartamenti.