Dal 2010 l’azienda agricola ha cominciato a produrre un quantitativo minimo di olive e le ha integrate con quelle di un oliveto di famiglia, preso in affitto, che consiste di 800 piante di olivo e si trova a sud di Roma in provincia di Latina. L’olio prodotto è usato per cucinare in agriturismo e viene imbottigliato e venduto presso l’Agriturismo.
Il costo varia da 10,00 €/Litro a 11,00 €/Litro a seconda delle annate.
La zona è ricca del fiore di iperico che ha proprietà curative per la pelle contro scottature da sole. Con il fiore raccolto a giugno e l’olio di oliva si produce l’olio di iperico che è perfetto per i massaggi ed è un lenitivo naturale per la pelle scottata dal sole.